【和菓子職人が認めた、長年愛され続けているもち米】

全国でも有数の菓子処として有名な石川県。

150年続くおこめ屋「米屋」の歴史は、和菓子職人の皆様に支えられてきました。

カグラモチは、そんな和菓子職人の皆様に愛され続けてきたもち米です。

もち米にたいする熱い想いはこちらをご覧ください↓↓

「糯米と餅屋に学んだ、時代と共に生きるということ」

多くの餅屋さんに支持されている一番の理由が、精米技術です。

精米工場は、餅屋さんが加盟する菓子組合の指定精米工場として認められました。

150年続くおこめ屋「米屋」が、精米時に発生するお米の天敵である「静電気」を抑える

「マイナスイオン精米」という精米技術を使って和菓子職人も認めるもち米をお届けします。

【こんな方におすすめ】

ご家庭でおこわ、お餅を作る方

うるち米の粘りでは満足されない方

【カグラモチを使ったおすすめ料理】

お餅

お赤飯

おこわ

古くなったお米にねばりをだす