【プロの料理人が認めた味を、ご家庭で楽しむためのカレー米】

長年にわたり業務用のお米を販売してきた150年続くおこめ屋「米屋」です。

和食や洋食など料理のジャンルによって、最適なお米は変わります。

そうしたプロの料理人の厳しい要望に応えるために、良質米を見極める目利き力と

ブレンド技術を磨き上げてきました。

創業150年という歴史の中で培われた良質米を見極める「目利き力」と「ブレンド技術」。

たくさんのお米農家さん、たくさんのプロの料理人との出会いがあったからこそ培うことができました。

「カレー米」は、長年の経験で培われた技術を使って、

ご家庭でもプロが認めたお米を楽しんでもらうためにブレンドした、

カレーに最適なお米です。ルーがご飯粒の一粒一粒に絡み、

ルーの美味しさを引き立てる控えめな食感が特徴です。

お米のブレンドとは、何が混ざっているのかわからないというものではありません。

本当のブレンドとは、お米一つ一つの特徴を知り尽くしていることが大切です。

その特徴を組み合わせることで、単一のお米では表現できない美味しさを、

お米を食べる皆さんに喜んでいただくための手段です。

「カレー米」はそうした想いによってうまれました。

そしてブレンドされた美味しいお米を、美味しいまま食べていただくためには、

精米技術が欠かせません。精米時に発生するお米の天敵である「静電気」を抑える「マイナスイオン精米」という精米技術を使って美味しさをそのままお届けします。

【こんな方におすすめ】

美味しいカレーライスを食べたい方

【カレー米を使ったおすすめ料理】

カレーライス

チャーハン

オムライス

「カレー米」は、普段どおりの炊き方、普段どおりの水加減で大丈夫です。

炊き方にもっと拘りたい方は、こちらをご覧くださいね。