長年にわたり業務用のお米を販売してきた150年続くおこめ屋「米屋」です。

和食や洋食など料理のジャンルによって、最適なお米は変わります。

そうしたプロの料理人の厳しい要望に応えるために、良質米を見極める目利き力と

ブレンド技術を磨き上げてきました。

創業150年という歴史の中で培われた良質米を見極める「目利き力」と「ブレンド技術」。

たくさんのお米農家さん、たくさんのプロの料理人との出会いがあったからこそ培うことができました。

「弁当米」は美味しいお弁当を「ありがとう」と言いたくなる、言われてしまう

感謝と温もりを大切にしたい人のためのブレンド米です。

お米のブレンドとは、何が混ざっているのかわからないというものではありません。

本当のブレンドとは、お米一つ一つの特徴を知り尽くしていることが大切です。

その特徴を組み合わせることで、単一のお米では表現できない美味しさを、

お米を食べる皆さんに喜んでいただくための手段です。

ブレンド米への熱い想いはこちらを御覧くださいね。

そしてブレンドされた美味しいお米を、美味しいまま食べていただくためには精米技術が欠かせません。

精米時に発生するお米の天敵である「静電気」を抑える「マイナスイオン精米」という精米技術を使って、

美味しいさをそのままお届けします。

【こんな方におすすめ】

ごはんを主役にしたお弁当を作る方

日の丸弁当が好きな方

もっちりしたおむすびが好きな方

【お弁当を使ったおすすめ料理】

お弁当

「お弁当米」は、普段どおりの炊き方、普段どおりの水加減で大丈夫です。

もっと拘りたい方は、こちらをご覧くださいね↓↓

美味しいごはんの炊き方