奥信濃『味麓庵』の人気商品。信州名物なめ茸に明太子を加えた逸品です。明太子のうま味に隠し味でキムチ風味を足すことで、ピリッと少し辛く、明太子を加熱して粒々感を引き立たせ、かつおと昆布のだしのエキスで深みのある味わいに仕上げました。チャーハンやパスタ、卵焼きの具、マヨネーズと和えたりなどアレンジ次第で広がるおいしさがお楽しみいただけます。お酒の肴にもぴったり。TVなどのメディアでも度々ご紹介いただいている、ノンストップでごはんが進む最強のお供です。
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